Alergia al gluten: causas, síntomas, tratamiento
¿Cómo y por qué se manifiesta la alergia al gluten?? Causas de intolerancia al gluten. Síntomas de alergia en un gluten en un niño y adulto. Tratamiento y dieta con alergias al gluten
Alergia al gluten – Patología muy rara. El gluten es una proteína de alto peso molecular contenida en varios cereales. La enfermedad se diagnostica con mayor frecuencia en niños, de 6 a 12 meses, y adultos de 30 a 40 años.
¿Cómo y por qué se manifiesta la alergia al gluten?
El gluten, o el gluten, se encuentra en grandes cantidades en muchas culturas de lápida lápidas, respectivamente, en pan y otras cocción, confitería, copos, cerveza. Hay una serie de productos en los que esta sustancia se introduce artificialmente para aumentar su elasticidad.
Encontrar junto con la comida al tracto gastrointestinal, la sustancia cae sobre la fracción, una de las cuales, a saber, Glyadin, es percibida por el sistema inmunológico del cuerpo como una proteína alienígena. Es decir, como resultado, se debe producir la respuesta: se producen complejos inmunes, lo que en primer lugar dañan las paredes intestinales.
Luego, el intestino delgado se inflama, su membrana mucosa es atróficamente, la función del órgano disminuye, se detiene la absorción normal de los microelementos necesarios y las sustancias beneficiosas. Al mismo tiempo, estos últimos se transforman en productos de decadencia, lo que causa envenenamiento general del cuerpo.
Las alergias afectan no solo al sistema digestivo, sino que también interrumpe la función de los riñones, el corazón, los vasos, el cerebro, los órganos del sistema endocrino.
La enfermedad se manifiesta en dos formas: enfermedad temporal y celíaca. El primero ocurre con mayor frecuencia en los bebés durante la introducción de la alimentación. Esto se debe a la falla del sistema digestivo. Cuando el tracto gastrointestinal se mula completamente, resuelve las bifidobacterias y enzimas deseadas, las alergias pueden desaparecer en preescolar o en edad escolar. La segunda forma de la enfermedad celíaca, ocurre en ausencia de una enzima en el cuerpo responsable de disolver el gluten. Dicha patología conduce al hecho de que el cuerpo no absorbe los productos que contienen gluten, como resultado de lo que se desarrolla el envenenamiento, se produce amoníaco, que afecta a las células cerebrales pobremente afectadas.
Causas de intolerancia al gluten
Alergia temporal al gluten en bebés con mayor frecuencia provocada por los propios padres, que
Demasiado temprano empezando a introducir suministros. Al mismo tiempo, los productos contienen este árbol de Navidad en grandes cantidades se introducen en el cuerpo. En la lactancia materna, la reacción negativa a la proteína no puede ser, porque en la leche materna este elemento no contiene.
No puedes ingresar los 5-6 meses anteriores.
La preferencia es mejor dar arroz, alforfón y cornpage. Los cereales enumerados no contienen gluten, tan digeridos por enzimas, incluso si los intestinos aún no son suficientes. Con el tiempo, el cuerpo del niño comenzará a producir más enzimas, asentados, por lo que otros cereales estarán bien!.
En los adultos, la enfermedad celíaca puede permanecer desapercibida durante mucho tiempo, ya que a menudo está acompañado por síntomas bastante lentos, un cólico raro, meteorismo, rendimiento reducido, fatiga, estos síntomas a menudo se atribuyen a otras enfermedades.
Una agravación aguda de la enfermedad provocó fuertes tensiones mentales y cargas; uso excesivo de bebidas alcohólicas; Patología autoinmune – enfermedad de Hashimoto, síndrome de Down, diabetes de primer tipo.
Los niños en edad escolar pueden ocurrir contra el fondo de la infección intestinal severa, después del frío o la toma de antibióticos. Es decir, la causa de su desarrollo se convierte en un desequilibrio de la microflora intestinal, que afecta la asimilación adecuada de esta proteína.
Síntomas de alergia en el gluten que aparecen en un niño y adulto
La reacción negativa del cuerpo en los bebés puede surgir después de unas horas después de la introducción de señuelos y en unas pocas semanas. Sus manifestaciones son bastante diversas y no siempre pueden descifrarse como una reacción alérgica.
Los signos de la enfermedad dependen en gran medida de las características de un cuerpo en particular, pero la mayoría de las veces surgen los siguientes síntomas:
Trastornos dispépticos. La silla se convierte en una espuma, adquiere un olor pronunciado;- El niño sube constantemente, duerme mal, bastante irritable;
- La piel aparece en la piel, que con el tiempo vaya a la dermatitis. Estos son los más a menudo localizados en los codos, las rodillas, las nalgas, el cuero cabelludo;
- Los senos pierden peso, se vuelve claramente huesos visibles;
- La función de la formación sanguínea se altera, los productos de la hemoglobina disminuyen, la anemia se desarrolla. Esto se manifiesta en la palidez y la sombra amarilla clara de la piel.
Si no actúa, el bebé mayor tiene retrasos en el desarrollo. Los niños enfermos no pueden absorber la información correctamente, concentrar la atención.
Los síntomas de alergia en el gluten, surgieron en adultos pueden diferir significativamente. A menudo, la enfermedad está acompañada por una sola característica o algunas, pero insignificantes y débilmente manifestadas. Es por eso que el diagnóstico a menudo se pospone indefinidamente.
Para sospechar la intolerancia de la proteína en adultos en los siguientes síntomas:
Dolor emergente a menudo en la zona intestinal de una espuma. Matanza de dolor
Observado por un mes y aún más;- Hay un meteorismo fuerte y un sentimiento de gravedad;
- Diarrea crónica;
- Fatiga rápida, sensación constante de fatiga;
- Pérdida de peso aguda e inexplicable;
- Músculo, articular, dolores de cabeza;
- Trastornos del sistema nervioso periférico. En las primeras etapas del desarrollo de patología, hormigueo, pasando por los dedos de los dedos;
- Garganta seca casi constante.
La enfermedad puede tener otros síntomas. Con su progresión, otros órganos y sistemas se ven afectados, lo que, en consecuencia, conduce a diferentes signos de la enfermedad.
Tratamiento de alergia al gluten
Si el médico asume la presencia de una enfermedad, se nombran varias pruebas: muestras de piel. Después de recibir sus resultados, se selecciona el método de terapia y dieta. Cuando se produce la enfermedad, los bebés deben ser corregidos.
Los productos que no contienen gluten pertenecen al maíz, alforfón, arroz, requesón, carne, legumbres, papas, peces. Es una dieta tan glotona que debe seguirse durante el tratamiento y, a veces, incluso después de eso.
A medida que el niño crece, la dieta se expande gradualmente, pero es necesario monitorear de cerca su reacción a la introducción de nuevos productos. Muchas proteínas están contenidas en avena, semolina, cebada, hueso y trigo cruel, por lo que los platos y los productos enumerados se recomiendan solo más cerca de 2 años.
Excluir de la dieta que necesita pan y otra cocción, y tales platos están mejor preparados de forma independiente utilizando harina de maíz o trigo sarraceno.
Los padres del niño enfermo deben prestar atención a la composición del puré terminado, ya que muchos de ellos contienen esta proteína. El código de dieta se ajustará, todos los síntomas de las alergias desaparecerán, lo que también confirmará su disponibilidad.
Además, el médico puede prescribir el tratamiento farmacológico, que, por regla general, es recibir enterosorbentes, productos antihistamínicos, el uso de ungüentos antiinflamatorios, medios que regulan la peristalsis intestinal. Esto ayudará al niño rápidamente a enfrentar las manifestaciones de la enfermedad.
Que no puedes comer si eres alérgico al gluten
Arriba ya hemos enumerado algunos productos. Sin embargo, para adultos, esta lista se está expandiendo significativamente.
El uso está prohibido:
Subsoproductos: pulmones, hígado, riñones, así como varias salchichas y salchichas;- Cebada, trigo, avena, centeno;
- Productos de harina – Pan, Tortas, Tortas, Pasta;
- Yogures y leche entera;
- Salsas y condimentos afilados;
- Productos enlatados y adobados.
Ya se ha mencionado que hay una serie de productos, porque el gluten se puede introducir adicionalmente, por lo que adquirir esos necesitan estudiar cuidadosamente su composición. Si elimina completamente este golpe de proteína en el cuerpo, una persona más rápida de deshacerse de las manifestaciones desagradables de la enfermedad y se sentirá mucho mejor.
Alergia al gluten no es una patología seria. Con esto, es muy posible salir y no sentir incomodidad.
Los niños pequeños necesitan llevar a cabo su prevención, no se apresure con la introducción de la alimentación, no para obtener alimentos inapropiados.
