Sutilezas a elegir: qué espumador de leche es mejor?

El sombrero de leche espumoso es un atributo indispensable de muchas bebidas de café. Por lo tanto, si usted es un conocedor de café, las papas fritas son absolutamente necesarias para usted

Cualquiera hace 30 años, el verdadero café gourmet preparó de la achicoria del suelo y creía que una bebida tenía un sabor y una fragancia únicos. Sin embargo, desde entonces ha cambiado mucho. Los conocedores modernos de la bebida noble prefieren preparar café por increíbles recetas italianas, gracias a lo que puede disfrutar del fragante Latte, Frapp, Espresso, Makiato.

Pero obligatorio «Atributo» Estas bebidas son buenas espumas de leche batida, que solo pueden formar un agente de soplado de leche de alta calidad. Se trata de él quien será discutido en este artículo.

Que es una espuma?

Flor para la leche o, como también se llama, el capuchinador es un dispositivo que enriquece su oxígeno durante la leche de azotes, debido a que se forma espuma gruesa en la superficie del líquido.

Gracias a esta técnica, puede preparar bebidas de café según el expreso, que han mejorado el gusto en comparación con el café tradicional. Hay dos tipos principales de cabinas: mecánica (manual) y automática, que se conecta a la máquina de café.

El soplador de leche automático está equipado con un pulverizador, debido a que la leche se mezcla con vapor caliente. Gracias a este proceso y forma una hermosa espuma lechera en la superficie de la bebida. En una realización con un dispositivo mecánico, la espuma gruesa se produce debido al enriquecimiento de burbujas de aire líquido: en tanques de acero inoxidable, donde se vierte la leche, se encuentra el resorte, cuya rotación hace las fuerzas de espuma.

Capuchinador de vapor: características del dispositivo

¿Por qué necesitas un soplo de vapor de leche?? Los titulares de Kofemashin apenas estarían satisfechos con el uso de un solo café clásico.

Y para preparar una bebida deliciosa y fragante con la adición de leche, sin espuma hermosa y tierna a veces simplemente no lo hacen.

En tal situación, el capuchinador de vapor puede ayudar. Qué puede hacer él?

Gracias a este dispositivo inexacto, puede preparar fácilmente los tipos de bebidas:

• capuchino;
• Machchichiatto;
• con rasgo
• latté;
• Mokacchino.

Espuma de vapor conectada a la máquina de café de dos maneras:

• En algunas técnicas de equipo están conectadas en lugar de Panarello. Durante la inclusión de máquinas de café, la leche se dibuja automáticamente por un tubo especial en una espuma, donde se produce la formación de espuma. Luego, a través de un agujero especial, se vierte en la copa;
• En los modelos modernos de máquinas de café, los capuchinores se integran en el propio equipo, o están conectados a un conector especial en dispensador. En este caso, las bebidas lácteas se obtienen presionando solo un botón, ya que todo el proceso se produce automáticamente.

En ambas opciones, el capuchinador en sí funciona igual. La diferencia consiste solo en el hecho de que la segunda opción es más automatizada. Sin embargo, vale la pena tal equipo mucho más caro. Además, en algunos modelos, el lavado de la espuma se acerca de manera independiente, por lo que el feliz propietario del equipo ni siquiera tiene que limpiar el equipo después de cocinar.

Cáñamo autónomo: tipos y características

¿Qué es un cáñamo autónomo?? Ya, por su nombre, queda claro que tal técnica funciona en sí misma, sin conectarse a la máquina de café.

Al mismo tiempo, se distinguen dos tipos de agentes de espuma autónomos:

• Manual. Este tipo de dispositivo es muy similar a un mezclador manual, y funciona en el mismo principio: las espumas líquidas debido a la introducción de un batidor, debido a la rotación rápida de la cual el enriquecimiento de la leche con oxígeno;
• Auto. La barra de refuerzo es un tanque de acero inoxidable, dentro de la cual se encuentra un manantial especial, que es impulsado por un motor eléctrico. Movimiento de primavera y hace batida de leche. Tal equipo puede ir ambos calefactados y sin él.

Obviamente, la opción más presupuestará será la adquisición de un agente de espumos de leche moderno manual. Dicho dispositivo puede funcionar desde la red o baterías. Es fácil para él cuidar lo suficiente y el dispositivo en sí no toma mucho espacio.

 Para su familia

Cómo elegir una espuma de soplado de leche? En muchos sentidos, la elección del equipo está determinada por la presencia de una máquina de café. Si no lo tienes, entonces el círculo «Sospechosos» Apoyado a la calefacción autónoma.

Cómo elegir la espuma mecánica correcta?

• Precio. Si no tiene la intención de presentar el resumen redondo de la técnica, la opción fiscal será «Mezclador de café». Los agentes espumosos manuales son económicos, pero la calidad de la espuma formada no es inferior a la automática;
• Presencia de función de calefacción. Algunos disyuntores autónomos con tanques están equipados con espirales adicionales que calientan la leche. Los conocedores de bebidas calientes deben prestar atención a este tipo de equipo;
• Cuidado. Es obvio que es mucho más fácil cuidar la adaptación manual, ya que es suficiente para resolver la boquilla de metal;
• Funciones adicionales. Desafortunadamente, los látigos de mano prácticamente no tienen opciones adicionales, pero automáticas se pueden equipar con una pantalla conveniente y los botones de control que cumplen con la velocidad del resorte. Cuanto más rápido girará, los más gruesos forman una espuma lechera.

Pero cómo elegir un cafedero para las máquinas de café:

• Necesito controlar. Elegir un capuchinador, que se usa en lugar de Panarello, tendrá que seguir el proceso de principio a fin. Al mismo tiempo, a veces surge peligro para quemar leche caliente si la capacidad seleccionada no será lo suficientemente profunda;
• Precio. Integrado en los condensadores de cafetera son los más convenientes de usar, pero también los más caros;
• Funciones adicionales. Para activar una acción de vapor, solo necesita hacer clic en el botón «comienzo». Al mismo tiempo, el modelo integrado en la máquina de café puede equiparse adicionalmente con la pantalla y los botones para la temperatura de la temperatura de la leche, las lugs de espuma y.D.
• Cuidado. Espuma paro-mecánica, equipada con tubos para la salida de la espuma, a menudo salpicando la leche, por lo que después de que cada café de cocción tiene que limpiar las superficies de evaporación. Además, los agentes espumantes que no están integrados en el equipo deben lavar los tubos después de cada bebida.

Varios consejos importantes

Para no decepcionar como el café obtenido, vale la pena escuchar tales recomendaciones:

• Para la formación de una deliciosa y gruesa espuma lechera, solo una sola pieza y leche bastante grasa se adaptará (más del 5%);
• Cuando se usa mecánico «Mezcladores de café», Dar preferencia a los modelos con boquillas suficientemente grandes, dan una espuma más densa;
• Para cocinar, use solo café de alta calidad. Luego, en combinación con la bebida de espuma de leche de aire dará una hermosa fragancia.

¿Por qué necesitas una espuma para la leche?? Si se considera al número de conservadores y no considera los tipos de bebidas mencionados anteriormente por café real, es poco probable que le interese la información.

Pero el verdadero gourmet, valora una fina fragancia de café con leche, sin duda tendrá que degustar el equipo debido a lo cual es posible crear bebidas de café tiernas y deliciosas con una espuma láctea gruesa y hermosa.