Cómo elegir una batidora?

Un mezclador moderno es un dispositivo complejo cuya opción tiene sus propias sutilezas en las que es necesario entender. Veamos cómo elegir un mezclador

La cocina moderna está tan desarrollada que la preparación de un plato simple en la receta habitual no costará sin el uso de electrodomésticos de cocina. Lo que no está en el poder de las manos hará el dispositivo apropiado. Durante los últimos 10-15 años, todo ha mejorado que los jóvenes a veces no reconocen cómo usar un molinillo de carne manual o un exprimidor. Después de todo, muchos dispositivos antiguos han mejorado debido a la posibilidad de trabajar desde la electricidad, y esto ahorra bastante tiempo.

Es todo siempre tan bueno?

Si tiene un mezclador en casa, significa que la creación de los platos más complejos no será difícil. Esta técnica milagrosa se batió y se mezcla casi por unos minutos, lo que lo convierte en un asistente confiable para cada amante.

No hace mucho tiempo, las mujeres ni siquiera se preguntaban a sí mismos, ya que un mezclador debería estar a mano para cocinar una deliciosa cena para su esposo. Su primer prototipo apareció en 1870, y apareció en forma de una moneda mecánica.

En 1908, ingeniero de la empresa «Hobart» Tomó el desarrollo de un mezclador eléctrico estacionario. Unos años más tarde, presentó al mundo industrial y hogareño. No digo que los utensilios de la cocina eran los mismos tamaños que los modernos. En ese momento, un dispositivo similar para talleres de confitería pesaba casi 30 kg, y fue equivalente al costo de la última marca de la máquina Ford. Y casi después de 20 años, casi todas las familias podrían adquirir una mini-opción para adaptarse al efecto silencioso del trabajo. En los años 50. Tal felicidad era casi todo.

Tipos de mezcladores

Responda la pregunta de qué mezclador elegir, solo puede definir correctamente para usted, en qué dispositivo necesita:

• Manual. Fusiona la masa resultante de oxígeno, y le da un aire
  Consistencia. Con la ayuda de ello, la crema y los huevos se baten bien, así como cócteles y cremas. Pero no es tan poderoso superar las verduras hervidas enteras en puré de papas. Para resolver ese problema por adelantado, al comprarlo es mejor prestar atención a la cantidad de Wat. También busque un tanque adecuado para batirle para que el líquido no salga;
• Estacionario. Su gran ventaja es que no es necesario trabajar con las manos. Está equipado con un tazón especial que no permite ingredientes. Cierto, a alta velocidad, la altura de las paredes de la capacidad no desempeña un papel especial, porque los contenidos se mezclan rápidamente y, en consecuencia, salpica más. Por lo tanto, no vierta un líquido más de 2/3 del volumen del recipiente. Preste atención a las pegatinas de goma ubicadas debajo. Si no hay, el dispositivo vibrará y saltará sobre la mesa.

Posibilidades

Lo primero que cae el ojo al elegir un mezclador es su poder. Según la regla, cuanto más potencia, más caro, el dispositivo es. Si planea golpear alimentos suaves y ligeros, será suficiente solo 150 – 250 W. Si está destinado a procesar a menudo masa densa y alimentos sólidos, es mejor tomar de 300 W y superior.

También aprenda sobre los modos de trabajo:

• Impulsivo. Necesidad de moler componentes sólidos, como hielo o queso. Funciona con
  interrupciones cortas;
• Turbo. En este caso, la rotación de las boquillas se acelera por poco tiempo;
• Rotación de tazones. Con la ayuda de una aceptación automática especial, el tazón puede girar de tal manera que mezcle uniformemente los ingredientes.

Lo más interesante se refiere a las boquillas que son suficientes para hacer muchas operaciones de cocina.

Sin embargo, su número preferirá afectar el precio, y no elegir un mezclador.

Entre las posibles opciones están presentes:

• Venchik. Se utiliza para azotes líquidos: huevos, cremas y t.D. El conjunto estándar es al menos uno, en moderno, varias formas diferentes;
• Para una prueba, tener un tipo de dos espirales destinados a mezclar;
• Para puré, en forma de disco. Con la ayuda de ella prepare todo tipo de verduras y frutas;
• Boquilla de Blender. Se vende con una tapa que evita la fumigación. Utilizado para el batido de vegetales y niños;
• Trituradora: capacidad con cuchillos, ayudando a obtener carne picada, cortarse productos sólidos o pequeña cantidad de pequeños ingredientes (tuercas, verduras y t.D.)

El mezclador se puede unir al mezclador y otro equipo en forma de devanado para el cable, las tapas para el tazón, las cuchillas, las tazas de medición y otros.

Dispositivo de mezcla Propósito

Si vino a la tienda y no puede decidir, consulte el vendedor-consultante. Él sabe qué tan correctamente, de acuerdo con sus solicitudes personales, elija un mezclador adecuado según sus capacidades técnicas.

Y todo, porque sucede universal y se especializa en una función. Todo esto se puede observar en el conjunto de boquillas ofrecidas. Por ejemplo, para cócteles y sombras, puede comprar un kit especial separado. Pero para puré de papas, las cremas y las pruebas son modificaciones típicas estacionarias o manuales.

Para entender qué mezclador de barras se puede comprar, es mejor elegir inicialmente su propósito funcional adicional. Aquí, por ejemplo, para la fabricación de bebidas lácteas requiere un whin con una alta velocidad de rotación.

Y si necesita hacer dos cócteles al mismo tiempo, preste atención a la presencia de dos tanques. También usando diferentes boquillas, puede controlar la consistencia de la misa, hasta la fabricación de helados.

Todavía hay dispositivos de mezcla profesional y planetarios para la confitería. Sus capacidades permiten mezclar o batir alimentos en grandes volúmenes de producción. Todavía hay agentes espumantes de leche que trabajan en baterías. A expensas de sus tamaños pequeños, fácilmente hacen una espuma o crema para el café.

¿Qué es mejor elegir, mezclador: manual o uno que con un tazón? Todo depende de sus preferencias. De acuerdo con el estándar, hasta 2,5 litros se sube al contenedor. Pero, preste atención al material de donde se hace. Después de todo, a veces puede afectar el sabor de los alimentos, e incluso en la seguridad de su uso adicional.

Un tazón puede ser:

• El más barato hecho de plástico;
• metálico duradero;
• Ecológico, vidrio fundido.
• La diferencia entre el mezclador y la licuadora

A veces estos dos dispositivos tienen una funcionalidad muy similar. Y la cuestión de elegir, mezclador o licuadora, puede poner la amante en un estupor. En la diferencia es fácil de entender.

Tanto el otro dispositivo está diseñado para azotar líquidos y mezclas. Pero la licuadora no se mezcla tan bien como un mezclador. El primer funciona a alta velocidad, y con la ayuda de la fuerza centrífuga. El segundo está bajo, lo que ayuda a saturar con el oxígeno.

Además, la licuadora manifiesta la posibilidad de molienda rápida y fuerte. La tarea principal de un dispositivo de mezcla – Mezcla. El rango de precios para dicho equipo es muy extenso, y esto afecta la reputación y el material de fabricación de la compañía, así como la funcionalidad del propio agregado.

Las marcas baratas ofrecen dispositivos del pobre plástico, que a menudo se queman de cargas largas. Las empresas más caras cuentan con buen ensamblaje y una alta resistencia al material. Y algunos muestran un gran nivel de diseño, pero sin calidad.

Si desea saber cómo elegir un fabricante confiable, de modo que luego el mezclador sirvió durante mucho tiempo para su hogar, lea las reseñas, gaste «Prueba de conducción» El modelo adquirido, al final, torturará los problemas del vendedor-consultor. Tener una buena elección!