Preparaciones caseras. ¿Qué se puede preparar en pleno invierno?

A quién y por qué cuesta hacer palanquillas en medio del invierno? ¿Qué productos pueden hacer en blanco deliciosos y útiles?? Recetas originales para azafatas!

Haz palanquillas para el hogar para el invierno – Tradición rusa, que es seguida de Time Implons. Hoy, incluso en invierno, casi todos los champiñones, bayas, verduras y frutas se pueden comprar durante todo el año, pero en casa «Cepo» Sin conservantes y tintes, definitivamente siempre mejor. Lo más importante es, preparar y almacenar productos de manera competente.

Billetes de casa en medio del invierno

Por supuesto, el tiempo para latas de laminación con delicias y atascos es verano y otoño. Pero en nuestro tiempo, cuando incluso a mediados de diciembre, puede obtener un cubo de fresas o un paquete de BlackBerry, los billetes de casa no son un problema.

• Alguien ya ha terminado las acciones antiguas después de las incursiones para niños adultos.
• Alguien no tuvo tiempo de abastecer el invierno con pepinos y compotes.
• Y alguien solo disfruta del proceso de cocina en sí.
• En cualquier caso, no hay nada más agradable que en invierno a las papas hervidas, abra el frasco de pepinos crujientes y ponga un sauerkill del cubo.

¿Qué invierno puede hacer la pieza de trabajo??

De las abuelas y las mamás tenemos muchas recetas de billetes de casa. Discutir sobre cuántos ramas de ajo y eneldo se ponen en un frasco con pepinos, no tiene sentido. La pregunta principal en invierno, desde donde los productos se pueden hacer en blanco, y es posible encontrarlos en la temporada fría.

Pepinos

Este vegetal se vende todo el año. Por supuesto, las raíces apenas pueden encontrar, pero la fruta larga «conchas» Incluso en un frasco de tres litros no encajará, pero puede encontrar el tamaño promedio de los pupiles en cualquier tienda.

Opciones para la cosecha de los pepinos:

1. 

   Pepinos de baja cabeza;

2. Pepinos salados;
3. Pepinillos;
4. Pepinos en jugo de manzana pepino;
5. Pepinos de divisas;
6. Rollos de pepinos en vinagre de manzana;
7. Pepinos con tomates;
8. Pepinos con mostaza.

Receta para palanquillas de pepinos: pepinos en jugo de manzana de calabaza

Productos:

• Jugo de calabaza – Litro;
• Jugo de manzana – 300 ml;
• Pepinos;
• Sal – 50 g;
• Azúcar 50 g.

Los pepinos se lavan, quiva, ponen un frasco (3L). Prepare las salmueras de la calabaza y el jugo de manzana, las sales de azúcar, ponen hervir. Los pepinos vierten salmuera hirviendo, deje caer durante cinco minutos. Fusión de salmuera, hervir una vez más. El procedimiento se repite tres veces, después de lo cual el banco rueda.

Tomates

Los tomates también compran hoy en día en cualquier lugar y cualquier variedad, desde corazón bovino hasta la cereza. Por supuesto, no serán tan jugosos como en el verano, pero para los espacios en blanco es bastante adecuado.

Opciones para palanquillas de tomates:

• 

  Lecolo;

• Tomates salados;
• Tomates en escabeche;
• Salsa de tomate casera;
• Atasco de tomate verde;
• Jugo de tomate;
• Caviar de tomate;
• Vegetales surtidos con tomates;
• Ensaladas enlatadas.

Billet de receta de tomates: caviar de tomates verdes

Productos:

• 

  Tomates verdes – 600 g;

• Salsa de tomate – 100 g;
• Zanahoria – 200 g;
• Raíz de perejil – 25 g;
• Cebollas – 50 g;
• Azúcar – 10 g;
• Sal – 15 g.

Hornee en el horno (o freír) zanahorias, cebollas, tomates y raíz de perejil. Cool, gire a través de un molinillo de carne, agregue salsa, especias, azúcar de sal. Mezclar, extender en una cacerola. Luego, lleve a ebullición, termine de masa para descomponerse a los bancos (esterilizado), cubra con tapas secas y esterilice aproximadamente una hora. Despues de hundirse.

Bayas y frutas

Arándano y lingonberry vendido en invierno en todas partes. No es un problema también es una fresa, blackberry, frambuesa y otras bayas. Con fruta – incluso mas facil. Peras, manzanas, kiwi, uvas, cítricos y mucho más – fenómeno bastante ordinario para el invierno.

Opciones para palanquillas de bayas y frutas:

1. 

   Compotes;

2. Mermelada;
3. Enjambres;
4. Mors;
5. Jugos
6. Aditivo a sauerkraut (arándanos) u otros espacios en blanco de los vegetales;
7. Confitura;
8. Mermelada;
9. Salsas;
10. Gelatina;
11. Pegar;
12. Fruta confitada;
13. Vinos, énfasis, tintura;
14. Salsas.

Receta para frutas y bayas: Compota Mandarinas

Productos:

• 

  El azúcar es un vaso;

• El agua es un litro;
• Mandarines – 1 kg.

Mandarinas claras de Strey y Skuffs, dividen en rodajas. Cocinar jarabe, mandarinas en blanco en ella unos treinta segundos. Compartir mandarinas en bancos, vierta jarabe, agregue unas cuantas costras para la fragancia. Cubrir con cubiertas, esterilizar media hora, spin, Flip Banks.

Verduras

Este producto se encuentra en invierno en cada mostrador en cualquier cantidad. Dill, perejil, kinza, cebolla verde, y de alguna manera y apio con albahaca.

Opciones para palanquillas de vegetación:

1. 

   Greens marinados;

2. Verduras salinas;
3. Recargas de sopa;
4. Reabastecimiento de combustible para ensaladas.

Relleno de sopa de recetas de verde

Productos:

• Apio – 50 g;
• Dill, perejil, puerro – 100 g;
• Zanahoria – 100 g;
• Tomates – 100 g;
• Sal – 100 g.

Córelas limpias y cortadas: tomates con zanahorias – círculos, perejil con apio – rebanadas, hojas verdes están finamente cortadas. Mezclar con sal, poner en bancos, alternar verduras y tomates con filas para que estén completamente cubiertos con jugo. Cerrar papel pergamino, o rodar con una tapa.

Repollo

Tal vez una de las verduras más rusas, sin las cuales no se pasa el invierno. Para espacios en blanco, puede usar no solo repollo blanco, sino también color, rojo, collarbi.

Opciones en blanco de repollo:

1. 

   Repollo marinado;

2. Cabbage Quashen;
3. Col marinado con verduras (remolacha, rábano picante, etc.)
4. Ensaladas de col.

Receta para el hogar de la coliflor

Productos:

• Un kg de coliflor;
• Sal – 20 g;
• Tomates – 750 g;
• Pimienta fragante – 5 guisantes;
• Azúcar – 20 g;
• Semillas de cilantro – media cuchara de té.

Enjuague con coliflor, corte un exceso (atado) y desmonte las inflorescencias. Blanch aproximadamente tres minutos en agua hirviendo, se acidificó con ácido cítrico (1L: 1G), frío, descomponerse a los bancos (esterilizado). Para rellenar: Tomates finamente picados Calentar en una cacerola sobre un calor débil, limpie a través de un tamiz. En la masa resultante (jugo), agregue especias, azúcar, sal, hierva e hervir y seguir disparado durante un par de minutos.  Jugo caliente Verter repollo en bancos y después de diez minutos en rollo de esterilización. Gire los bancos en la garganta, fresco naturalmente.

Remolacha

Cada amante avistada necesariamente hace que la pieza de trabajo de esta verdura para el invierno.

Opciones para palanquillas de remolacha.

1. 

   Remolacha marinada;

2. Caviar de remolacha;
3. Ensalada de remolacha;
4. Reabastecimiento de combustible para borscht.

Receta en blanco de remolacha: llenado para cuatro bancos 0.5

Productos:

• Remolacha – 750 g;
• Pimienta, cebollas, zanahorias – 250 g;
• Tomates – 250 g;
• Azúcar – 1.75 st.L.;
• Perejil verde, eneldo – 50 g;
• Sal – 0.75.L.;
• Aceite vegetal – 50 ml;
• Agua – 125 ml;
• Vinagre – 37 ml (9%).

Remolachas con zanahorias cortadas en paja (Relada en un gran rallador), cebollas y pimientos – cubos, vegetación. Drogado con agua hirviendo tomates chupan agua fría, quita la falda, cortada finamente. Apague en la zanahoria del caldero de hierro fundido en aceite de vegetación durante unos cinco minutos, agregue cebollas y freír durante otros siete minutos, agitando. Vierta agua en caldero, agregue remolachas, mezcla, guisado otros 15 minutos.  Agregue pimienta y tomates, mezcle, vierta la sal de azúcar, agregue vinagre, mezcle, cubierta con tapa y estofado diez minutos. Añadir greens y guisado diez minutos más.  La masa caliente resultante se descompone por los bancos (esterilizados y secos). Cierre las tapas, flip, envoltura.

Si le gusta nuestro artículo y usted tiene pensamientos sobre esto, comparta con nosotros! Es muy importante para nosotros conocer tu opinión!