Okra
El cultivo del bateador está en moda. Este es un vegetal muy útil, tiene una gran cantidad de ácido fólico, vitaminas del grupo B, vitamina A, ácido ascórbico.Bamia puede elevarse, estofado, cocinar
Rara vez, que se enteró de los hinchados en la parte europea de Eurasia, y mientras tanto, en África, India y América del Norte, un plato de Bomby se puede probar gratis.
Que es este vegetal?
Este vegetal se llama de manera diferente: dedos de las señoras, robles, kuyabo, gombo. Se refiere a la familia Malvic, ama el calor, es una planta herbácea anual. La altura del vástago suele ser de 40-60 cm, pero hay especímenes separados que alcanzan 1.5-2 m.
Flores: suave y grande, se encuentran en los senos de las hojas, tienen un color suave amarillo cremoso. Las frutas están desarrollando allí, en la vista, se parecen a una caja de 4 a 8 grados: las semillas están creciendo en ellas.
Compare los frutos delimmatos también con frijoles o pimientos verdes, en general, algo promedio entre ellos.
Recientemente, el cultivo del pasado está muy extendido, y las verduras se encuentran cada vez más en los estantes de las tiendas en frescas o congeladas. Solo cuando lo compró, debe tenerse en cuenta que las propiedades beneficiosas de la masa se conservan solo durante 3 días. Luego, los platos permanecen deliciosos, pero para la salud se vuelven inútiles.
Propiedades curativas
En la planta, las verduras y las hojas jóvenes son adecuadas en alimentos, esta es una calidad valiosa para cocinar.
Para fines médicos, se recomienda el uso de frutas en los siguientes casos:
embarazada en el primer trimestre – ácido fólico en 100 g de frutas tanto que completamente
cubre la tarifa diaria;- En la diabetes mellitus, el moco vegetal y las fibras dietéticas de HOMBO absorben el exceso de glucosa, no se les da a ser absorbido por el cuerpo y eliminar el nivel del intestino delgado;
- Con lesiones ulcerativas de órganos de digestión: el moco envuelve la membrana mucosa, evitando la irritación de los efectos del ácido clorhídrico y la bilis;
- Adelgazamiento – 100 g de productos Total 31 calorías.
Si considera la composición química, entonces se puede detectar:
- Vitaminas del Grupo A y B;
- ácido ascórbico;
- potasio;
- proteínas;
- carbohidratos;
- Ácido fólico ..
El ojo reduce los ataques de asma, ayuda a recuperarse después de una angina, elimina el colesterol dañino, fortalece las paredes capilares, reduce el desarrollo de cataratas. Debido a la cantidad de sustancias útiles que se encuentran en una forma fácilmente digerible, los platos del bombumes ayudarán a restaurar la fuerza y derivar de la depresión.
Cómo cultivar una cultura valiosa en su jardín?
El primer cultivo de Kuyab dominó a Anton Pavlovich Chekhov. Actualmente, tiene suficientes seguidores. En el suelo abierto, obtenga una cosecha problemática, esta planta ama el calor. Por lo tanto, el cultivo de semillas de la masa es preferible en invernadero o en condiciones de la habitación, en el alféizar.
Si las condiciones permiten la planta en el futuro, se planea plantar en suelo abierto, debe prepararse en un gran número de fertilizantes orgánicos en grandes cantidades.
Inmediatamente necesitan advertir a los jardineros, a los fanáticos, el cultivo de plántulas de semillas es muy lento. Resultado – Granos brotados: no puede ver que no antes de 2-3 semanas.
Primero preparando la preparación. Para el cultivo de las semillas sembrables, la cantidad requerida se empapa durante un día en agua tibia, y luego se asienta en ollas de turba. El suelo de jardinería está calcinado y el orgánico. La temperatura mínima en la que se realiza el aterrizaje – + 18-20?CON. En un trineo de la olla 3-5 semillas. Tan pronto como la altura de las plántulas sea de aproximadamente 5 cm, debe ser trasplantada.
Entre arbustos individuales, la distancia debe tener al menos 30 cm, mejor las 50. La planta resistente a la sequía, pero se requiere regado regularmente, de lo contrario, el aterrizaje sobrevivirá, pero la fruta no se iniciará. El suelo está criando por adelantado antes de caer por fertilizantes fosfóricos. Es muy importante crear condiciones climáticas cómodas: calor, pero sin sobrecalentamiento, hidratante, pero sin bebés, también es necesario garantizar un buen acceso a la luz.
El pasillo salta: el aflojamiento proporciona una mejor higroscopicidad y aumenta las propiedades de drenaje del suelo. Las malas hierbas necesitan ser eliminadas a tiempo, de lo contrario, las plántulas no tienen suficientes fuerzas de vida y no se les asegurará el acceso máximo de la luz. Las frutas se pueden recoger en 2 meses después de desembarcar.
Cosecha
La longitud máxima permitida de las vainas – hasta 10 cm. Si no tuvieran tiempo para recogerlos, mejor
Dejar cajas en la maduración – sobre semillas.
El color debe ser verde brillante, sin daños. Si hay manchas de molde, parcelas secas, tales frutas no son adecuadas para alimentos. En parcelas secas tartas de pulpa, «incendio» – Romperará el delicado sabor de los platos.
Es imposible esperar hasta que la fruta sea. Luego, el exceso de fibras aparecerá en él, y el plato no tendrá éxito.
Cocina GOMBO: Recetas de Bamia
Vintage está ensamblado: ahora puede cocinar este producto útil y disfrutar del gusto original. Antes de cocinar, los pelos, que se encuentran en la superficie del feto, deben limpiarse a fondo, colocar los guantes, de lo contrario, puede obtener una quemadura, como de la ortiga.
Guisado GOMBO
Ingredientes:
- Bombilla – 2 medio;
- Bamium – 0, 5 kg;
- Tomates – 3 piezas;
- limón – 1/2 piezas;
- Aceite vegetal – 5 cucharas;
- Condimentos: pimienta molida – se puede mezclar, perejil fresco, vinagre.
Cocinando:
Bomby empapado en vinagre y agua durante 30 minutos, agua tanto para cerrar las frutas completamente;- Las cebollas son finamente burbujas, freír, agregan a una sartén, parado en fuego, en rodajas en rebanadas, pimienta de tierra roja, parte superior de una capa de limón y tomates;
- Estofado a la preparación completa;
- Sal y agrega verdes de perejil antes de servir.
Carne con bumia
Ingredientes:
- Okra – 0.5 kg;
- carne picada – 0.25kg;
- ajo – 3 dientes;
- Jugo de tomate – 0.25 l;
- Especias y aceite vegetal.
Cocinando:
- Las ciudades son asadas sobre aceite vegetal. La carne picada se mezcla con especias y ajo, todos diseñan capas en la olla, un bimmismo desde arriba, vertido jugo de tomate y puso en el horno. Tan pronto como el jugo esté completamente absorto, el plato está listo.
Para cocinar, no debes buscar recetas especiales. Se combina perfectamente con los peces, la carne de cualquier variedad y un ave, se puede hervir, estofado, preservar, usar en ensaladas.
Hay un matiz: cuando cocina este vegetal destaca el moco. En las sopas, es casi imperceptible y no tiene precio en platos medicinales destinados a pacientes con gastritis o tener una úlcera duodenal o estomacal.
Pero todo el resto del excedente no puede gustar.
Para evitar la separación de moco, cortar los vientos se asan en un fuego fuerte con la adición de limón o jugo de tomate. Las semillas del Hermoso tienen una fragancia delgada y agradable, especialmente. Mejora la tostada ligera. No deben ser arrojados, estas son materias primas para un café muy sabroso. Si hay una oportunidad, asegúrese de intentar aterrizar el bate en su propio aleat.
La planta deliciosa y útil necesariamente tendrá que degustar. Sin contraindicaciones para uso de óxido, excepto intolerancia individual.
