Cómo elegir la licuadora adecuada
Cómo elegir una licuadora, qué modelo preferirá si será una opción estacionaria o sumergible óptima en su cocina? Vamos a figurar juntos
La pregunta es qué elegir, mezclador o licuadora, se levanta antes o más tarde, casi antes de cada amante. ¿Hay alguna diferencia entre estos dos dispositivos??
Mezclador y licuadora
El mezclador es un dispositivo de cocina para mezclar y batir, creando una masa homogénea aérea de cualquier producto. Salsas, cremas, masa líquida, proteínas: todo esto es para la mezcla. Hielo, por supuesto, no dividir el mezclador.
Blender es un dispositivo poderoso capaz de moler verduras y comidas picadas en pocos minutos, hielo dividido, limpie su puré, golpee los huevos, haga crema. Sus funciones están moliendo y mezclando.
Gracias a las boquillas de los cuchillos, es posible moler una manzana o picar a un estado de papilla, y la boquilla-avenida oscila la proteína.
La licuadora compite con éxito con la combinación de la cocina, porque algunas funciones de las combinaciones de cocina simplemente no se utilizan debido a su volumen. La licuadora es móvil, cómoda y ocupa poco espacio en comparación con el proceso de la cocina.
Todos los dispositivos se pueden dividir en los siguientes grupos:
- estacionario;
- sumergible;
- Para los gatos.
Cómo elegir una licuadora? En las tiendas y en los contadores de Internet hay inquietos muchos modelos y especies diferentes de este dispositivo. Cada especie está diseñada para ciertas funciones, solo debe poder elegir el más adecuado.
Hay dos tipos principales de instrumentos: sumergible y estacionario. Antes de elegir entre la inmersión y la licuadora estacionaria, debe decidir qué opción es más adecuada para su cocina.
Cómo elegir la licuadora adecuada? Vamos a figurar juntos!
Opción sumergible
Versión sumergible del dispositivo: esto es simplemente hablar, un asa con un motor y un conjunto de boquillas. Son muy populares debido a la versatilidad y facilidad de uso.
La boquilla se usa, se sumerge en cualquier capacidad de producto, ya sea un vaso o un tazón, y aplastado o azotado con su contenido. Lo principal es que los tanques eran paredes altas.
Al mismo tiempo, el dispositivo debe mantenerse en sus manos durante todo su trabajo. Algunos lo consideran incómodo, pero el proceso de trabajo debido al poder requiere bastante tiempo. La abundancia de alimentos o cócteles con un dispositivo sumergible no cocine.
Pero no se necesita tanto espacio, puede eliminarlo en el estante o ponerlo en el soporte, y la licuadora se puede utilizar a su discreción. El modelo sumergible es muy bueno en la preparación de alimentos pequeños, por ejemplo, puré de papas.
Cuando se elige, vale la pena prestar atención al poder de su motor. Si la licuadora se compra para moler alimentos congelados o para anillos de hielo, su poder debe ser de al menos 400 W.
Los modelos sumergibles pueden tener un rango diferente de velocidades de 1 a 24. Pero usualmente suficientes cinco u ocho velocidades. Bueno, si la licuadora tiene un cambio suave de modo de pulso. Cuando el modo pulsado, es conveniente controlar la velocidad simplemente presionando la tecla.
Boquillas: estos son los principales atributos del dispositivo. La integridad generalmente incluye una boquilla de cuchillo para mezclar y producir productos. Mejor si está hecho de metal. El plástico puede no soportar la calefacción si los productos procesados estarán calientes.
Hay otros tipos de boquillas:
- Molinillo de café;
- Molino para azúcar en polvo;
- bigotes.
A veces se ofrece un helicóptero multifuncional. Este es un contenedor cerrado con una tapa y diferentes boquillas. Los que usan contenedores de vacío serán útiles para la boquilla con una bomba de vacío para bombear aire del contenedor.
Las mezcladoras inalámbricas sumergibles aparecieron en venta. Son convenientes porque no pueden trabajar desde la red, sino de las baterías cargadas.
Por conveniencia, es mejor elegir un modelo con un asa de goma.
Si no hay mucho espacio en una cocina pequeña, y necesita un dispositivo pequeño, la versión sumergible será la opción correcta.
Licuadora estacionaria
A medida que la práctica ha demostrado elegir una licuadora estacionaria, que se convertirá en un asistente indispensable en la cocina, debe tener algún conocimiento sobre este poderoso dispositivo.
La principal diferencia entre la licuadora estacionaria es que su alta capacidad estrecha se fija en el gabinete con un motor eléctrico. Dentro de la capacidad es un cuchillo de trabajo, la herramienta principal de molienda.
El poder del modelo estacionario afecta la velocidad de rotación del cuchillo de molienda. Como regla general, para moler hielo, alimentos viscosos, nueces, necesita un dispositivo poderoso, y en este caso es mejor elegir un modelo de potencia no inferior a 600-800 W, incluso para la fabricación de una variedad de cócteles.
El volumen de la capacidad de trabajo de la licuadora es de 0,4 litros a 2 litros. Pero es imposible llenar hasta los bordes. Aproximadamente el 15% de la capacidad debe permanecer libre para la mezcla gratuita de productos. En una pequeña familia de dos, una taza de capacidad es de 1 litro.
El material del tazón es diferente, se pueden hacer de vidrio, plástico, metal. Lo principal es que el material era de alta calidad, especialmente productos de plástico. El plástico barato vuela rápidamente, absorbe los olores afilados de especias, está sujeta a daños mecánicos y térmicos.
Si la licuadora preparará platos de alimentos calientes, es mejor para vidrio o metal. A veces hay tazones de materiales compuestos, por ejemplo, policarbonato. Tienen facilidad, durabilidad, no luchen y no se oscurecen, no tienen miedo a las altas temperaturas.
El dispositivo con un tazón de material compuesto es más caro, pero si los medios lo permiten, es mejor elegirlo. Por cierto, es muy conveniente cuando el tazón tiene un pico. Los cócteles y productos líquidos no pasarán durante la transfusión.
Por lo general, los cuchillos en los tazones de mezcla estacionarios no se eliminan, están incrustados directamente en el contenedor. Algunos dispositivos tienen contenedores adicionales. A veces incluye versiones estacionarias con boquillas extraíbles, por ejemplo, para anillos de hielo o para batir.
Si hay suficiente espacio en la cocina, es mejor comprar un dispositivo con tazones extraíbles debido a su conveniencia para usar.
Un rango de velocidades de licuadora estacionario es de uno a veinte. Cuanto mayor sea la velocidad, más rápido, el dispositivo y los productos de corte más pequeños funcionan. El régimen de pulso es bueno para productos viscosos de consistencia densa.
En la práctica de la cocina convencional, hay suficientes velocidades de 5 a 6, pero si a menudo haces cócteles, puedes considerar las mezclas a velocidades de hasta 20, porque diferentes ingredientes de cócteles requieren diversos grados de trituración.
Desde la forma de cuchillos y el número de superficies de corte en ellos depende de la velocidad de la licuadora y los productos de molienda. Cuchillos con varios planos curvos triturados productos de forma rápida y uniforme, por ejemplo, cuchillos dobles con múltiples bordes de corte.
El aparato estacionario tiene dos métodos de control: mecánica y electrónica. El control electrónico con la selección del programa es muy conveniente, ya que el programa ya ha establecido el tiempo y la velocidad necesarios.
Por ejemplo, si necesita cocinar puré de papas, solo se le dejará colocar los ingredientes necesarios, seleccione el programa de cocción de puré, encienda el botón y espere.
Función de autolimpieza – característica muy simple, pero conveniente. En el recipiente, es suficiente verter agua con detergente y encenderlo. Luego limpie el contenedor seco.
El agujero en la tapa de capacitancia para agregar productos es conveniente porque durante la operación puede agregar los ingredientes necesarios al tazón, sin apagar el dispositivo.
Hay un punto a considerar antes de elegir las mezcladoras para los cócteles. Algunos de ellos tienen un dispositivo importante para cócteles: una grúa: no necesita girar el contenedor para verter un cóctel en un vaso.
Algunos modelos tienen un sensor que apaga el motor cuando sobrecalienta.
Modelo combinado
Esta opción combina las características de las dos especies anteriores, pasando por alto sus deficiencias. Tiene una buena configuración que consta de una licuadora sumergible, una variedad de boquillas, una bomba de vacío, varios tanques, un cuchillo para varillas de hielo.
Se puede llamar mini-combinación. Combi-Blender multifuncional y puede reemplazar el molinillo de carne, molinillo de café, exprimidor. Tiene el único inconveniente – alto costo.
Como puede ver, la elección de la licuadora depende de sus preferencias y espacio libre en la cocina. Esperamos que estos sencillos consejos y reglas puedan facilitar la búsqueda de usted y ayudarlo a adquirir un asistente confiable para preparar una variedad de platos!
