Variedades y características del uso de moldes para pasteles

El artículo es sobre qué tipo de forma de pastel puede ser, en qué casos usan una u otra de las especies. Mención de silicona, metal, vidrio y formas de cerámica

Las anfitrionas modernas están disponibles, una variedad de diversos dispositivos de cocina diversos, que ni siquiera soñaban con nuestros predecesores. Sin embargo, el colector a veces nos obliga a elegir uno u otro durante mucho tiempo, comparar características, ventajas y desventajas.

Y cuando necesite una forma simple para el pastel, puede confundirse entre la masa de variaciones con el tipo de artículos tradicionales. Por supuesto, no es difícil adivinar que todo depende de la naturaleza del plato. Por ejemplo, la cocción de las cookies se puede llevar a cabo en las batallas con luces laterales bajas, pero en el caso de los pasteles y los pasteles, la situación es complicada, ya que es importante para nosotros mantener la forma de un plato terminado.

¿Cuáles son las formas para hornear??

Si nuestra tarea es crear un incomparable horneado casero en forma de pastel, enfrentaremos tales opciones para los modernos platos resistentes al calor:

• Moldura desechable;
• forma de pastel de silicona;
• Platos metálicos;
• modelo desmontable;
• Vajilla de vidrio resistente al calor;
• vajilla de cerámica.

Moldes desechables Muchas azafatas consideran lo más conveniente. Como regla general, están hechos de papel de aluminio o pergamino. Las tiendas modernas presentan una gran selección de tales platos. Su conveniencia, en primer lugar, es la falta de necesidad de lubricar con aceite, y luego lavar después de cocinar. A menudo, el uso de tales moldes requiere un soporte rígido en forma de un banco, pero las amantes ingeniosas simplemente conectan varios moldes a la vez o los llenan por la mitad.

Silicona Producto Son una de las opciones más nuevas y gane popularidad rápidamente. No hay necesidad de lubricar tales platos con aceite, porque su superficie no es susceptible a la quema. Durante la hornada, el calor se distribuye uniformemente, debido a que su pastel está borracho en todos los lados. Además, los platos preparados se eliminan fácilmente de dichos platos, lo que lo hace mejor para los pasteles de mousse y los postres.

Los productos son muy fáciles de lavar después del uso, y su durabilidad es capaz de sorprender incluso a los adherentes de los platos de metal. La capacidad de silicona de alta calidad es absolutamente segura para la salud, y cuando se calienta, no sentirá ningún olores desagradables. Use audazmente productos de silicona para la preparación de los pasteles de mousse y pasteles para el hogar favoritos. Advertencias Únicas: no coloque la forma en el fuego abierto y no corte las tartas directamente dentro del producto.

Vajilla de cerámica Con correctamente los platos más amigables con el medio ambiente. En tales productos puede ahorrar las propiedades máximas de alimentos útiles. Además, son hipoalergénicos, lo que elimina la probabilidad de consecuencias desagradables para la alergia. La cerámica se calienta uniformemente y mantiene el calor durante mucho tiempo.

Dichos productos se lavan convenientemente, no le tienen miedo a los arañazos, a diferencia de los análogos de metales. Sin embargo, las cerámicas son lo suficientemente frágiles, por lo que debe evitar el impacto. Además, estos productos son muy sensibles a las duras gotas de temperatura, por lo que la forma debe colocarse en un horno incluso sin calefacción.

Formas de vidrio Son un sujeto muy funcional en la cocina. Están congelados, se calientan y preparan una variedad de platos. Pero, como en el caso de la cerámica, protege estos platos de las diferencias de temperatura aguda. Cada producto está diseñado para una cierta temperatura, lo que vale la pena pagar la atención al comprar.

Además, el vidrio no es fácil en la limpieza. Para lavar, fue más fácil, inmediatamente después de cocinar y extraer un plato de la forma, debe verse en agua. Algunos amantes para hornear caseros usan papel de pergamino para que el plato no se queme.

Formas de metal Más común a este día. Por lo general, están hechos de acero y hoy se presentan en docenas de diversas configuraciones. Puede ser modelos con un agujero en el centro, las formas de una sola pieza y desmontable para los pasteles. La principal desventaja de tales productos son los platos ardientes. Sin embargo, el problema fue resuelto por fabricantes de platos con un recubrimiento antiadherente, generalmente teflón. Con un manejo suave, tales productos son agradables a sus dueños durante muchos años.

La variación desmontable del molde de metal es un diseño que consiste en un fondo plano y laterales con un pestillo. Tales moldes excluyen su tormento cuando quiera extraer un pastel de preparación o una torta. Es suficiente para abrir un pestillo, y los lados se dispersarán, liberando su plato.

Los platos de acero de la configuración desmontable requiere cuidado cuidadoso. No lave con medios abrasivos, y mejor usar cuchillas de madera. Tales formas no son adecuadas para una prueba demasiado líquida, ya que la probabilidad de fugas es alta. Sin embargo, si pones la parte inferior del papel de panadería, puedes resolver el problema.

Algunas anfitrionas que no les gusta acumular una gran cantidad de platos en sus gabinetes de cocina, están interesados ​​en cómo reemplazar la forma desmontable para el pastel. La respuesta más fácil y banal: los platos desmontables pueden ser reemplazados por indeflicados. El hecho es que con algunos trucos, el plato terminado se extrae perfectamente, por ejemplo, desde la sartén profunda. Para esto, los platos están cubiertos de pergamino para hornear y bien manchados por aceite.

Además, los pasteles se extraen perfectamente de las formas de silicona.

Si compara qué tipo de variedades para hornear, se cocina con más frecuencia, puede decidir la elección y encontrar formularios intercambiables.