La salsa de soja es un producto legendario de la cocina china

¿Se utiliza la salsa de soja durante el embarazo?? Propiedades útiles de la salsa de soja. Salsa de soja de alta calidad y falso. Daño a la salsa para el cuerpo

Este condimento apareció hace unos 2.000 años en el templo budista. El chef se le ocurrió una salsa interesante, que consistía en sal, agua, trigo y soja. A los monjes les gustó, y muy rápidamente se extendió no solo en China, sino también en todo el este.

Cocina china y japonesa y ahora distingue el uso frecuente de este líquido. Pero es popular no solo en el este, sino también en Europa.

Beneficio y daño

Cocinar es bastante difícil y largo. Primero, los granos de trigo asados ​​se mezclan con la soja. Esta mezcla se agrega a agua salada. Luego, todos sostienen en el Chasa, donde se produce el proceso de fermentación, puede durar hasta 3 años. Luego la mezcla se filtra y embotella.

¿Cuál es el beneficio de este líquido?? Incluye antioxidantes. Actualizan las celdas y retrasan su envejecimiento, reducen el riesgo de desarrollar oncología. La salsa contiene zinc, hierro, magnesio, fósforo, calcio, ácido fólico, vitaminas A, e, y también grupos en, más de 20 aminoácidos.

Normaliza el trabajo del tracto digestivo, el sistema cardiovascular, facilita los dolores de cabeza, elimina la hinchazón, la dermatitis, el estiramiento, tiene un efecto sedante. La salsa de soja reduce el riesgo del desarrollo de la artritis y la artritis, la osteoporosis. Dado que hay fitoestrógenos en este producto, es útil para las mujeres en el período de Klimaks.

También es útil porque no contiene grasas, el contenido calórico de ella es de solo 70 kcal por 100 g. En consecuencia, si desea perder peso y siéntese en una dieta, puede usar este líquido y no tener miedo de recuperarse. Dado que es solo un 7% de sal, este producto reemplaza en gran medida la sal.  Ayudará a eliminar el edema, ya que traerá líquido extra.

Sin embargo, todo esto se refiere a un producto de alta calidad. Si obtienes un falso, obtienes solo daño.

¿Es posible utilizar la salsa de soja??

El producto de calidad natural no lleva amenazas a mujeres embarazadas. Pero el falso puede ser muy peligroso para la salud.

Todo depende del método de producción. Anteriormente, la salsa real se estaba preparando durante mucho tiempo. Ahora use bacterias especiales y champiñones para acelerar la fermentación. Si Soybean se divide de esta manera, forma azúcar, el sabor se vuelve ácido. Esta mezcla se filtra y los microorganismos eliminan. Resulta una mezcla natural, pero cocida en un proceso acelerado.

Falso prepararse de manera diferente. Primero, el cebo de soja de frijoles con ácido clorhídrico o sulfúrico, luego apaga la mezcla por álcali. Resulta un producto sintético de baja calidad. Otra forma de preparar una salsa irreal: revuelva la pasta de frijoles con agua y agregue muchos sabores. El líquido más peligroso se prepara utilizando GMO. GMO-SOY puede causar enfermedades impredecibles. Qué exactamente, ni siquiera predecir a los científicos.

Se trata de un líquido de calidad tan pobre. Los nutricativos responden negativamente. El sustituto puede transportar partículas de metales pesados ​​y sustancias tóxicas. Se asientan en las paredes de los órganos y pueden causar oncología e infertilidad. Además, el líquido preparado con álcalis, provoca enfermedades gastrointestinales.

Cómo definir un producto real?

Debemos tener mucho cuidado con la elección, y tener en cuenta los siguientes matices:

• La salsa real es bastante cara;
• La botella debe ser vidrio;
• El color debe ser marrón – ligero u oscuro;
• El líquido debe ser transparente;
• En la etiqueta hay una inscripción «Fermentación natural»;
• El producto se cocina sin conservantes;
• Contenido de proteínas – al menos 7%.

Especialmente limpio en la selección es necesario estar durante el embarazo.

Después de todo, el daño al usar un producto de mala calidad se aplicará no solo a una mujer, sino también a un niño.

Qué hacer si una mujer en posición quería comer rollos? Después de todo, esta salsa se usa a menudo como ingrediente. Naturalmente, no puede saber exactamente, calidad o ningún producto en este plato. En este caso, es mejor cocinar este plato por su cuenta, porque ahora se pueden encontrar muchas recetas en Internet. Entonces la pregunta puede estar embarazada de rollos con salsa de soja, no surgirá con toda su amenaza.

Como puede ver, la salsa de soja se puede utilizar en el embarazo. Pero debe ser una mezcla de alta calidad, y no falsificada. Entonces no hay daño a la salud de una mujer embarazada y su hijo no traerá el producto.