10 de los mejores restaurantes de Europa para viajeros gourmet
¿Qué restaurantes en Europa son considerados los mejores?? Leer en Lady-Magazine.Com lista de 10 mejores restaurantes en Europa – Lo que son buenos? Visita los mejores restaurantes de Europa mientras tus viajes
Es imposible enviar licencia sin senderismo en restaurantes, exquisitas cenas y «Delicioso» Marsh lanza en la cafetería. Y aún mejor: cuando lo sepa, qué tipo de visita de restaurante, ir a uno u otro país. Para que el servicio sea de alta calidad, y las obras maestras culinarias del chef, y la atmósfera es tal que incluso después de una cena densa no se aleja de la institución, sino que volamos en las alas.
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- Brasserie Lipp (Francia, París)
Esta institución es un monumento histórico de Francia, edad, más de 130 años. Vladimir Brasserie Lipp fueron Hemingway y Cami, hoy – políticos, escritores y estrellas de diferentes «Calibre». Número de lugares – solo 150.
En la primera sala, la persona VIP suele ser publicada, en el segundo, los franceses, y por encima del piso, los invitados extranjeros, que en francés solo conocen «Merci» y «Señores! JE N’AI MANGE PAS SEIS SEIS LOOS». Restaurante Masterpieces – Salmón bajo salsa Shangervia, «Napoleoni» Para el postre, jadeó Cambala, arenque con bayas de enebro, Pate en Croute Pate y, por supuesto, una amplia selección de los mejores vinos del país.
- Osteria Francescana (Módena, Italia)
Institución con servicio de primera clase, interior sin pompa obsesiva, menú elegante sin fin, cucharas de plata y pan fresco en cestas de plata. «Asientos» – Total 36. Gourmets de todo el mundo (junto con los chefs) Busca este restaurante: el primero en saborear las comidas increíbles, la segunda «Darse prisa» y mejorar las calificaciones. Si está confundido de la magnificencia y la elección de los platos (solo en una lista de vinos, más de cien páginas), los camareros siempre le ofrecerán «lo más delicioso» y recoger el vino correcto. Y al mismo tiempo y las instrucciones traerán, cómo se debe exactamente este desembolso.
Chef y Magician Culinary Massimo Bottura crea obras maestras reales, combinando tradiciones italianas con su propia fantasía y improvisaciones. Por ejemplo, en polvo desde el mar erizo, huevo-pashoto con caviar de esturión ahumado sobre crema de coliflor, niccles de papa con crema parmesana, ternero de leche con verduras y crema de patata, tiro con jugo de naranja, etc. Incluso si eres un vegetariano terco, nadie te decepcionará.
- Mugaritz (San Entravian, España)
Cocinero de esta institución (Andoni Luis Andruiz) – Un partidario molecular (muy moderno hoy) Cocina. Y los visitantes de su restaurante esperando los verdaderos fuegos artificiales del gusto: los platos innovadores se preparan desde completamente incompatibles, a primera vista, productos. El restaurante es oficialmente reconocido como el mejor experimento culinario y está marcado por las señales merecidas Michelin.
«Chip» La cocina del chef, en la escasa cantidad de sal (e incluso en su ausencia completa) para preservar el verdadero sabor de los ingredientes. Usted conducirá más allá de Mugaritz, asegúrese de mirar y probar la sopa de melocotón con almendras, calamares en vino tinto, cerdo ibérico en curry, sopa de verduras con camarones o diente de león con helecho.
- L’Arpege (París)
Open Restaurant no hace mucho tiempo (1986.), pero famoso por todo el mundo. Chef – Alan Passar (revolucionario culinario e innovador), está incluido en la lista de los mejores cocineros del planeta. Interior bastante simple con más de compensado por sofisticación de platos. Ningún gourmet permanecerá hambriento.
Aquí se le ofrecerá trufas (plato corporativo), tailandés «Llevar cangrejo», Línea de mar en mostaza y cuscús con moluscos y verduras, frijoles con almendras y melocotones, huevo Shaud-Frid (vinagre grieido y, por supuesto, jarabe de arce). Los productos para platos son ecológicos, con cuidado «granjas domésticas» Passara. Los platos de carne no están en honor, principalmente – verduras, hierbas y chef de fantasía sin fin.
- Paul Bocuse (Lyon, Francia)
Más allá de esta institución, definitivamente no conducirá: la fachada Pistashkovo-Ralnic y una señal impresionante son visibles desde lejos. Cocinero, «Abuelo» Paul Sokim te sorprenderá y conquistará el arte de la gastronomía en solo 170-200 euros. «Konk» Cocineros – clásicos, tradiciones y nada superfluo! La tabla tendrá que ser ordenada con anticipación: la cola para el abuelo Bokuzi ocupa un par de meses por delante. Esmoquin no es un requisito obligatorio, pero en los muere, por supuesto, no se permitirá.
Estilo – Casual, pero exclusivamente elegante. Y necesariamente el requisito – venir en un estómago vacío! De lo contrario, simplemente no domina todas las obras maestras de una casa de campo, que luego se arrepentirá durante mucho tiempo. Servicio: clase alta, cada euro gastado está justificado por la atmósfera de lujo y sabor de los platos, y el almuerzo recordará como una emocionante aventura. Que intentar? Sopa «MI.GRAMO.V.» (Desde Truffles), Famosas albóndigas de Pike, Frrqes de Pollo con salsa cremosa suave, mejores vinos, bocadillos y queso surtido, caracoles burdeos con hierbas, cordero con tomillo, cazuela de sus langostas, «Isla flotante» (merengue en salsa de chocolate), crema de calabaza, filete de cambals con fideos, etc.
- Oud Sluis (Slais, Países Bajos)
De los 50 mejores restaurantes del mundo, la antigua Gateway ocupa que no dure. Sergio Herman (Chef y Virtuoso gastronómico) está buscando ingredientes para sus platos en todo el mundo y tiene un enfoque creativo.
No hay tales vértices culinarios que no podía tomar. Platos en este restaurante, estás esperando innovador, excepcional y fantástico delicioso. Asegúrese de probar el tranquilo de la ralladura de limón, las langostas en Mango y Shcherbet de Vasabi.
- Cracco Peck (Milán, Italia)
Edad del restaurante joven (abierto en 2007.) En este caso, el valor no tiene: la institución conquista cada año más y más corazones de los verdaderos gourmets cada año. En este sereno oasis culinario con una historia de un siglo, se familiarizará con la verdadera cocina italiana de Carlo Krakko.
Use ropa para un razonable (salga del restaurante que no desea) y disfrute de una cena fantástica por solo 150 euros. Asegúrese de prestar atención al Risotto y Raviolis de Saffron en el aceite de bacalao, en el riñón de la pantorrilla (se sirven con el héroe de mar y los rizos), en un chocolate y un chocolate de tomate, caracoles con guisantes y ensalada de ostras.
- HOF VAN CLEVE (CRICHOUTEM, BÉLGICA)
Una casa de campo modesta y una señal igualmente modesta, el interior de la sala también es muy ascético, pero el restaurante merecidamente otorgó a 3 estrellas Michelin, y la cola a Peter GuoSensu (Chef) no termina. Estilo GOSENSA: platos de múltiples capas y increíbles combinaciones de sabor. El chef se reunirá con usted con mi esposa, se alimentará como reyes por 200-250 euros e incluso pasa. Es imposible llegar tarde aquí, y cuando cancele la tabla, tendrá que pagar 150 penalidades de dinero.
Vale la pena probar un langustino con algas y remolachas, postre de chocolate con avellanas y albaricoques, camarones con champiñones bajo salsa «muselina», Perca marítima con Maracuy, Ossebuko con Gryricini, vieiras de mar con salchichas agudas, chocolate en Madagascar, ternera bajo foie gras, etc. Todos los productos, desde una granja de chef, 72 páginas en una lista de vinos, camareros trazados y una excursión obligatoria en «historia» Cada plato.
- Arzak (San Sebastián, España)
Institución con electrodomésticos de mesa elegantes, manteles pesados y generalmente patriarcal. Restaurante, existente durante más de medio siglo, encabeza el chef Juan-Maria Arzak con su hija.
«Techno-emocional» Arzak’s Kitchen ha conquistado el mundo, entró en los 50 ku de los mejores restaurantes y fue marcado con 3 estrellas Michelin. Los platos vascos tradicionales se distinguen por decoración original y brillante, y su base es la cultura de los antepasados. Será una omisión seria, no intente atún ahumado con tuercas de cedro e higos o carne de res en confeti de espinacas y pimienta.
- Louis XV (Monte Carlo, Mónaco)
El restaurante más elegante del mundo. Estilo barroco, abundancia de espejos y candelabros de cristal, manteles blancos impecables, interior verdaderamente real. Chef y directamente propietario de la institución – Maestro Cooking Alain Dupiss. La base de la filosofía del genio del restaurante es la sofisticación y el refinamiento de los platos, las tradiciones de la cocina mediterránea y la sorpresa en la receta.
¿Qué obras maestras de DUPASS deberían intentarlo?? Pastel relleno de Patty Patty, pecho de paloma con galletas de pato, desierto corporativo con praline, cerradura de leche con eneldo, risotto con cordones parmesanos y espárragos. No te olvides de vestir elegantemente y reservar una mesa al menos en una semana.
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