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16 ideas para almacenar especias en la cocina: cómo las buenas amas de casa almacenan especias?

On 10.02.2017

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Cómo mantener las especias en la cocina correctamente? Fechas límite para el almacenamiento de especias. Todos los contenedores para almacenar especias en la cocina, tarros y frascos, contenedores y paquetes, lo que es mejor elegir? Las ideas más originales evitan que las especias en la cocina sean cómodas y hermosas, miren a Lady-Magazine.Com

Todo el mundo sabe que sin condimentar la comida para el sabor de escaso y poco inapropiado. Por supuesto, no solo sobre la sal de pimienta: «Arsenal» Los propietarios modernos son de hasta 50 (e incluso más altas) especies de una amplia variedad de condimentos y especias, de mostaza y cúrcuma a Major y Basílica. Y todos necesitan un lugar especial en la cocina, y, por supuesto, condiciones de almacenamiento especiales.

Dónde y cómo?

Instrucciones y ideas de almacenamiento más populares en nuestro artículo.

Reglas y plazos para el almacenamiento de especias en la cocina

En primer lugar, vale la pena señalar que las especias no pueden gritar, contradecir o estropear tanto que se volverán inadecuados.

Lo único que puede suceder con ellos es la pérdida del gusto y el aroma. Y es mucho más preocupante que el molde en el condimento.

Por lo tanto, soy un montón de un conjunto de especias, asegúrese de ver la fecha de fabricación y actualizar oportunamente los contenidos «frascos», bolsas o bolsas.

Recuerde que la vida útil de las especias en forma de polvo (suelo) es múltiple menor que la de sólido.

En especias enteras: 1-2 años – para colores y hojas, 2-3 años – para semillas, y 3 años – para root.
Suelo: 1 año: para hojas y semillas, no más de 2 años – para la raíz.
Líderes de almacenamiento – Esto es pimienta, clavel y muchos canela favoritos.

En cuanto a las reglas de almacenamiento, se inventaron en aquellos días en que cada especia estaba en peso de oro.

Desde entonces, no han cambiado:

Las especias deben almacenarse en un recipiente con cubiertas apretadas. Por ejemplo, en tanques de cerámica, vidrio o estaño. En bolsas «Cocinas de oro» No se recomienda tener en cuenta su fugas absolutas después de la primera apertura del paquete.
Si compra especias enteras y después de moler, no es necesario moler todo el volumen – Manténgalos en forma natural y muele exactamente tanto por cantidad según sea necesario para cocinar. Así que tus especias «En Vivo» Mucho más largo (especialmente se aplica a nuez moscada, palitos de canela, claveles). Para comparar el aroma, es posible realizar un experimento en el almacenamiento de pimienta negra molida y pimienta de pimienta: este último incluso después de medio año permanecerá fragante después de la molienda, el suelo es el suelo «frescura» Y la nitidez perderá.
Ocultar especias de la luz! No ponga sus preciosos frascos transparentes debajo de los rayos solares correctos. Es mejor elegir recipientes opacos y retírelos en una mesa de noche seca y oscura.
No se sumerja en el frasco con especias cuchara mojada. Y no escalar allí con dedos mojados (y también secar). Sus propiedades del condimento después de la humedecer pierde, además, es muy posible formar moho. Este Consejo también se aplica a aquellos propietarios que vierten condimentos en una cacerola, sosteniendo frascos sobre el ferry, esto no debe hacerse por las mismas razones. Usar un cuchillo o cuchara.
Las especias / condimentos separados se almacenan exclusivamente en el refrigerador. Por ejemplo, condimentos basados en Paprika o Chile. Está en el frío que permanecen su sabor y aroma maravillosos. También se puede enviar a las salsas de refrigerador y vinagre, greens, hierbas fragantes, apio y jengibre. El resto de las especias frías, por el contrario, no me gusta.
Para evitar resolver sus especias con varios insectos, Es posible colocar una hoja de laurel en cada contenedor sobre el condimento.
Mantenga las especias en la medida de lo posible y de la placa. Muchos aman los frascos bellamente riendo sobre la estufa, para no pasar tiempo en la búsqueda, pero este método de almacenamiento empeora significativamente las propiedades de las especias.
Una vez que unos meses, organice una revisión completa de las especias en mi cocina. Compruebe la frescura, el aroma y la vida útil.
Esas especias, en cuya composición hay aceite, envíe al congelador (aprox. – Semillas de semillas, amapola y pr.). Así que evitarás su ranciedad.

Por cierto, muchas de las especias y condimentos son Antibióticos naturales naturales.

16 mejores ideas de los propietarios: cómo es más conveniente almacenar especias en la cocina?

Mucho más agradable para cocinar cuando está en su cocina, limpie y orden. Y aún más alegremente, cuando cada producto tiene su propio lugar legítimo y un tanque de almacenamiento conveniente.

En cuanto a las especias, cada anfitriona los mantiene a su manera, según las posibilidades y los deseos creativos.

Por ejemplo…

Opción fiscal: barato y enojado. Todas las especias permanecen en «parientes» Bolsas de fábrica, pero especial «pinzas para pinzas» Y bellamente apilados en el organizador, una cesta o una caja.
Cajón. La caja se puede resaltar específicamente en las especias y equipar los frascos que se eliminarán cómodamente (en una posición semi-risal). En ausencia de tal oportunidad, nos quedamos dormidos las especias en tarros pequeños, firmamos bellamente las tapas y simplemente colocamos el contenedor en la caja.
Había cajas de la garrapata de los dulces, así que? Excelente opción de almacenamiento de condimento. Disperso nuestras especias en cajas y pongo en un organizador transparente. Compacto, económico y conveniente para su uso (no necesita escalar en el frasco con una cuchara cada vez).
Si usted es un trabajador de salud, o simplemente bebió casas vitéricas, Puedes usarlos bajo especias. Las tapas se pueden hacer de tapones de botellas, y para usar el soporte «sonda nativa» O para construirlo fuera de la novia (encienda la fantasía y vea lo que tiene en la casa).
Realinki. También un dispositivo muy conveniente. Elegimos los contenedores apropiados bajo la especia y cuelgamos! Y quien dijo que puedes colgar solo cocineros con parches? La organización del espacio de la cocina es «Campo de desempaquetado» Para la creatividad.
No hay armarios profundos? Y en general, los muebles de la cocina aún no tienen? Obstaculizar los estantes estrechos y hermosos, y organizar «Exposición» Hermosos tanques de condimento. Los frascos de vidrio son los más populares, pero, dado que estarán a la luz, recomendamos usar latas opacas con hermosas inscripciones. Opciones de decoración / firma – Coche y carrito.
Guardar lugar en la cocina? Hay una opción para ti! Las cubiertas se atornillan (pegadas) a las mesas de noche inferiores (abajo), y los frascos simplemente se atornillan en ellos. Conveniente y todo a la vista.
Tablero magnético o … Pared lateral del refrigerador. Si si puedes y así puedes! Por cierto, este método, muchos usan con éxito. Al mismo tiempo, se guarda el espacio (los aviones verticales útiles estarán involucrados). El esquema es simple: los recipientes pequeños se unen a la superficie debido a las tapas adyacentes (los imanes se pueden pegar simplemente desde el interior de las cubiertas). Vale la pena señalar que para agarrar nuestras especias puede ser ambos planos horizontales (debajo del mismo casillero), adjuntar una placa magnética para la parte inferior.
Espacio detrás del refrigerador. Normalmente no se usa, y muy en vano! El refrigerador suele ser (si solo la cocina no está incorporada, ordenada por tamaño) queda 20-40 cm de espacio útil. Es allí que hacemos un casillero vertical retráctil con estantes debajo de la especia.
Mesa de puertas. Puede organizar un lugar bajo la especia en ella de diferentes maneras: establecer un diseño especial bajo los frascos, colgar un tablero magnético o (opción de presupuesto) para colgar un organizador de tejidos con bolsillos.
Hermosa canasta de mimbre. Mejor cuadrado o rectangular. En él, le manchas frascos y te escondes en la mesita de noche o estante.
Si usted es un oponente categórico de los frascos, solo es la pereza para hacer esto, no tiene dinero en los tanques o condimentos, vaya tan rápido que no tiene tiempo para comer en bolsas, para usted, hay otra opción creativa: Colocamos bolsas en las cuerdas con hermosas mini pinzas para la ropa (Hoy en día, hay ropa de diseño muy original, que se usan amantes hábiles incluso para pasar el rato en las fotos familiares).
Proyecto de diseñador propio. Por que no? Si tu fantasía late por el borde, puedes construir tu propio «Almacenamiento» Para que las especias envidien a todos. Por ejemplo, en forma de una casa acogedora, en los balcones de los cuales son sobres con condimentos.
Nicho en la pared. Si permite espacio, puede hacer un nicho de antemano, incluso antes de organizar la cocina (después de la reparación, no será muy conveniente dejar caer la pared). El nicho se puede hacer de inmediato con retroiluminado y estanterías.
Organizador de suspensión transparente. Se puede colocar en la pared, en un lugar conveniente. En los bolsillos transparentes se pueden colocar ambas bolsas con pinzas para pinzas y mini tanques. Y las etiquetas con los nombres están decidiendo arreglar directamente en los bolsillos.

Y … justo en la mesa. Si la superficie de la tabla es suficiente, no solo para colocar una tabla de cortar, puede comprar una de las designaciones bajo frascos con especias en la tienda. Son piramidales, redondos, giros, etc.

Es cierto que esta opción es adecuada solo si el sol no cae en la mesa de la cocina por la tarde.

Las especias son múltiples metabolismo reforzado y ayudan a perder peso, Así que solo son necesarios en cada cocina.